![](https://asgt.es/wp-content/uploads/2024/04/El-sector-del-olivar-721x1024.jpg)
Diversidad y calidad de nuestro a.o.v.e.
La asociación de olivareros de Sevilla OPRACOL publicó en 2002 un libro-guía titulado “El sector del Olivar en la provincia de Sevilla”, que tenemos en nuestra biblioteca, entre otros títulos dedicados a nuestro aceite de oliva virgen extra. De él vamos a extraer algunos datos interesantes.