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Category: Biblioteca

Los libros de Isabel González Turmo

Contamos en Sevilla con una prestigiosa antropóloga, profesora titular de la Universidad Hispalense, ahora jubilada. Autora de innumerables publicaciones sobre la evolución de los hábitos alimentarios, las prácticas de cocinas a través de la historia y la alimentación de los pueblos del Mediterráneo. Isabel González Turmo ha dirigido también varios proyectos internacionales de investigación.

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Cinco generaciones de bodegueros en Los Palacios

Traemos dos libros dedicados a los vinos sevillanos. Uno, de reciente aparición, “Cinco generaciones de bodegueros en Los Palacios y Jerez”, de Joaquín Gómez Canga-Argüelles (Peripecias Libros, 2021). Y el otro, “Cinco historias del vino” del gaditano Fernando Quiñones (Edit Dalya 2016, escrito en 1960).

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El gran libro de la tapa y el tapeo

El libro se completa –además de con artículos de firmas importantes- con una serie de exquisitas recetas de tapas, presentadas con fotografías de alta calidad.

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