
Un vino con… Bárbara Sánchez-Ramade
Entrevista de Carlos M. Montero a nuestra académica Bárbara Sánchez-Ramade, directora de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
Entrevista de Carlos M. Montero a nuestra académica Bárbara Sánchez-Ramade, directora de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.
Recién declarado 2025 como el Año del Vino de Sevilla, procede comenzar a dedicar toda nuestra atención a este producto sevillano de profundo arraigo y largo recorrido a lo largo de su historia. Para ello tenemos previsto organizar –al igual que en las anteriores consagraciones-, coloquios, talleres, catas, conferencias, mesas redondas, visitas a productores, etc. Todo ello para divulgar el valor cultural, gastronómico y económico del vino sevillano.