
Las versátiles aceitunas sevillanas
Dentro del proyecto Ruta del Sabor Redondo, la IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla organizó el pasado jueves un taller de aliño en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. El acto, que llenó el salón, contó con la introducción de la secretaria general del Consejo Regulador, Rosario Acosta, y con la coordinación del profesor de cocina de la Escuela, Ruper Illanes. Fue un taller dinámico, participativo y divertido.