Category: Noticias

Dentro del proyecto Ruta del Sabor Redondo, la IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla organizó el pasado jueves un taller de aliño en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. El acto, que llenó el salón, contó con la introducción de la secretaria general del Consejo Regulador, Rosario Acosta, y con la coordinación del profesor de cocina de la Escuela, Ruper Illanes. Fue un taller dinámico, participativo y divertido.

El que siempre se definió como Tabernero, retirado en la primavera de 2020, Enrique Becerra Gómez, presentó el pasado lunes su sexto libro, “Gastrorelatos” (Editorial Samarcanda). El acto fue organizado por la sevillana Asociación Apoloybaco (vinos, gastronomía, jazz y literatura), y presentado por el periodista Francisco Robles, autor del prólogo.

La Asociación Gourmets de Sevilla entrega sus galardones anuales. También han destacado la labor de los hosteleros durante la Pandemia y han concedido el premio a la comunicación a la revista Cosasdecome

En julio de 2013, el Conjunto Arqueológico de Itálica (Santiponce) acogió el acto de presentación de cuatro vinos muy especiales: Mulsum, Sanguis, Antinoo y Mesalina. Todos ellos fruto de la investigación histórica, arqueológica y enológica, liderada entonces por la empresa Dínamo Cultural, con el arqueólogo Manuel León al frente. El evento estaba patrocinado por la Delegación de Turismo de la Junta de Andalucía.