Noticias

«Ser constantemente honestos y honestamente constantes»

Buena campaña de mantecados y polvorones, a pesar de los costes

El sector del mantecado ha valorado como positiva la campaña de 2022. Así lo indica la nota de prensa del Consejo Regulador de las IGPs. Buenas cifras de empleo (mayoritariamente femenino) y de producción y ventas de dulces navideños, han logrado soportar la subida de costes en las 18 empresas del sector estepeño.

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Nuestra Academia en las Jornadas del Instituto Heliópolis

Se están celebrando en Sevilla del 16 al 20 de enero las VII Jornadas Técnicas de Hostelería del Instituto de Enseñanza Secundaria Heliópolis. Este evento se ha reanudado tras los dos años de pandemia, y ahora vuelve ampliando su duración.  

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Comienza el Año del Arroz

Tras la clausura del Año del Pan, la Academia toma el relevo del arroz como producto señero de la provincia, y a él dedicará su actividad en 2023. Por ello, varios miembros de la Comisión Ejecutiva celebraron un encuentro con representantes del sector arrocero, con más de 70 años de presencia en Sevilla, situándose como el primer productor de España.

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Naranjas sevillanas para nuestros escolares

Pocos días antes de las vacaciones de navidad, la Junta de Andalucía ha difundido los beneficios de la naranja entre los más pequeños de la provincia de Sevilla, a través de la campaña “Del árbol al cole. La naranja en la escuela”. La promoción se ha llevado a cabo por la delegación de Sevilla de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, junto a la Asociación Asociafruit.

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Feliz Navidad

Desde la Academia queremos desearos una Feliz Navidad y un próspero 2023. Esperamos de todo corazón que paséis unos días…

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Donativo para el Real Monasterio de San Clemente de Sevilla

Hoy lunes, miembros de la Comisión Ejecutiva de nuestra Academia han visitado el Real Monasterio de San Clemente de Sevilla, para hacer entrega a la Madre Abadesa de un donativo, que ayudará a costear los trabajos de reparación de su obrador, actualmente en una instalación provisional, a consecuencia de un derrumbe de paredes y suelos.

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Tiempo de mantecados y polvorones

“Preparando la Navidad” es el título de la obra realizada en técnica pastel sobre madera por Alfredo Rodríguez, artista estepeño, para pintar e ilustrar el cartel de la Navidad de Estepa, para el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas “Mantecados de Estepa” y “Polvorones de Estepa”. Pero también otros lugares como Cazalla de la Sierra abren de par en par sus puertas a la Navidad con la producción de dulces navideños.

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