Los pasados 25 y 26 de septiembre ha tenido lugar en Sevilla un nuevo evento dedicado a la gastronomía y la agroindustria de Andalucía, con la celebración de Auténtica Premium Food Fest, que reunió a directivos de grandes superficies, plataformas agroalimentarias, distribuidores, minoristas, tiendas gourmet, cadena Horeca y chefs de alta cocina, para impulsar una…
Continuando con el año dedicado al arroz de la marisma de Sevilla, ayer martes celebramos nuestra Asamblea General en el Ayuntamiento de la localidad de Isla Mayor, dónde nos cedieron el salón de plenos para la reunión y siendo recibidos por el alcalde, Juan Molero García.
Tal como estaba previsto, los días 20 y 21 de febrero se ha celebrado en Sevilla el I Foro de Cocina Ecológica y Sostenible ECOLOGICAKOK, que organizan la Guía Gastronómica El Comensal y el Ayuntamiento de Sevilla. Su objetivo ha sido debatir sobre el presente y el futuro de la gastronomía, la producción sostenible, el consumo responsable y el reciclaje.
Nuestra Academia participó en la mañana del pasado viernes en un acto promocional en Madrid, organizado conjuntamente con Prodetur, a través de la marca “Sabores de la Provincia de Sevilla”. Fue en la sede de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE), con ocasión de la II Semana de Sevilla…
La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo fomenta la Cultura de la Tapa como factor clave de recuperación tras el confinamiento
Tal como estaba previsto dentro las acciones a desarrollar por esta Academia, ayer miércoles tuvo lugar una actividad formativa y culinario-gastronómica en el Centro Cívico El Esqueleto
…Por eso desde nuestra puesta en marcha siempre quisimos estar al lado de nuestros buenos productores y no en vano nos unimos en alianza con Sabores de la Provincia de Sevilla…
