Hoy tres académicos hemos estado en la presentación de la marca colectiva, Pan de Alcalá. Un hito importante en el Año del pan, los picos y la regaña declarado por la ASGT. Eulogio Roldán, presidente de la asociación, ha sido un magnífico anfitrión y nos ha recibido con gran afecto. Larga y fructífera vida a esta gran marca, santo y seña de la llamada Alcalá de los Panaderos.
