La Academia sevillana de gastronomía y turismo está colaborando activamente con Prodetur – Diputación de Sevilla en la celebración de la V edición del Premio ‘Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla’, que se ha iniciado esta mañana con un novedoso formato que sustituirá el habitual panel de cata único por cuatro sesiones, con el fin de garantizar la adaptación a todos los protocolos de seguridad decretados por el COVID-19.
Formarán parte de este panel de cata los académicos Begoña Amurrio, Almudena de la Maza, Javier Compás, Rafael Marín y José Miguel Barrón.
Además, la Academia colaborará en la posterior campaña de difusión de los vinos ganadores entre la hostelería de la provincia de Sevilla.