Tras el acto de presentación de ayer martes, participaremos una vez más en la organización de un evento gastronómico. Del 25 al 27 de abril, en el Parque Lago de la Vida, en Dos Hermanas, se celebrará el Festival Entretapas. Será junto a la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, con el patrocinio del Ayuntamiento de Dos Hermanas. Todo ello, en el marco del Plan de Turismo de Grandes Ciudades de Dos Hermanas.
En la imagen (cedida por AionSur), nuestro presidente, Julio Moreno y nuestro académico, Manuel Castilla, la Teniente de Alcalde Delegada de Promoción Económica e Innovación del Ayuntamiento nazareno, Carmen Gil Ortega, y el presidente de la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, Alfonso Maceda.
Entretapas reunirá a 12 establecimientos representativos de la localidad, fusionando gastronomía, música y ocio al aire libre, en un evento abierto a todos los públicos. Y con una selección de tapas y postres que competirán en un concurso gastronómico.
Se otorgarán premios en dos categorías:
-Mejor tapa (Premio del jurado y Premio del público) y
-Mejor postre (premio del jurado y Premio del público).
Éstos son los establecimientos participantes y sus tapas:
1.BRUNO TAPAS LA TORRIJADA
Paella valenciana a la nazarena / Roll de pollo, arroz y guacamole
Torrija de pan Brioche con caramelo de Toffe
2. RESTAURANTE CINEMA
Donuts del puchero
Torrija nazarena
3. EL AGUADOR CONDEQUINTO
Tartar de salmón con helado de aguacate
Tarta tres leches
4. THE BIG 34
Bacondog / Frankfurt con dados de bacon baconnaise
5. CAMPUS 34
Langostinos con Kimchi con arroz Thai
6. CATERING ÁNGEL UTRERA
Carrillera ibérica al vino tinto / Bacalao en salsa de tomate
7. HACIENDA EL ARENOSO
Pan serrano / Tarbina nazarena
8. BODEGUITA EL REY DEL CHICHARRÓN
Chicharrones
9. LA QUINTEÑA
Pan de atún con queso trufado
10. GARCÍA MILLÁN
Gazpacho y salmorejo
Una vez más nuestra Academia participa activamente en la organización de eventos gastronómicos de la provincia, uno de nuestros principales objetivos.
El evento se desarrollará en los siguientes horarios:
Viernes 25 de abril: 20:00 – 00:30 h.
Sábado 26 de abril: 12:30 – 00:30 h.
Domingo 27 de abril: 12:30 – 17:00 h.