En el salón de actos de la Casa de la Provincia tuvo lugar el acto de presentación de la IX RUTA DE LA TAPA Y EL MOSTO de Bollullos de la Mitación, que se celebrará entre los días 27 de febrero y 9 de marzo. Allí estuvieron junto a nuestro presidente, Julio Moreno, la alcaldesa de esta localidad aljarafeña Clara Monrobé, y el delegado de Desarrollo Local, Manuel Varilla.
Y por segundo año, el Ayuntamiento de Bollullos ha contado con la Academia para que sus miembros formen parte del jurado que valorará las tapas presentadas, junto a un jurado popular. En esta edición, serán 24 los establecimientos que conforman el eje principal de la Ruta, incluyéndose 8 cafeterías y bares de copas que participarán con sugerencias en desayuno, merienda y copas, especialmente elaboradas para la ocasión. Se busca así conectar a profesionales y empresarios del sector de la restauración, productores locales de mosto y personas visitantes.
La alcaldesa informó igualmente que los fines de semana y días festivos, un tren turístico gratuito recorrerá los establecimientos participantes en la Ruta, además de animación musical y visitas teatralizadas en la Ermita de Cuatrovitas, senderismo y gymkhana familiar. Toda esta información se puede consultar en la web oficial www.feriadelmosto.es
La Ruta de la Tapa y el Mosto de Bollullos de la Mitación se ha diseñado para promover y dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de este municipio: su riqueza gastronómica y cultural, apostando por una oferta de calidad que fomente empleo y riqueza, con la contribución del sector de la hostelería local.
